Kevin Fehling
2015 eröffnete der Sternekoch Kevin Fehling sein eigenes Restaurant "The Table" in der Hamburger Hafen-City. Dort gibt es einen großen schlangenförmigen Tisch für 22 Personen, an dem die Gäste bei der Zubereitung der Speisen zusehen können. Das Restaurant wurde kurz nach der Eröffnung mit drei Michelinsternen ausgezeichnet. Fehlings Markenzeichen ist die Kombination von klassischen Rezepten mit exotischen Zutaten. Drei bis vier Stunden täglich verbringt er damit, sich neue Rezepte auszudenken.
Auftraggeber: Focus Magazin
Sujet: Reportage
